Apretif Restaurant
- New
- Venue
Apéritif ligt te midden van de weelderige bergvallei van Ubud en biedt een alternatieve en unieke gastronomische ervaring op Bali. Gevestigd in een elegant, ruim vrijstaand gebouw met uitzicht op het groene oerwoudlandschap, biedt het geïnspireerde restaurant uit de jaren 1920 verfijnde seizoensgebonden degustatiemenu's die r…
Apéritif ligt te midden van de weelderige bergvallei van Ubud en biedt een alternatieve en unieke gastronomische ervaring op Bali. Gevestigd in een elegant, ruim vrijstaand gebouw met uitzicht op het groene oerwoudlandschap, biedt het geïnspireerde restaurant uit de jaren 1920 verfijnde seizoensgebonden degustatiemenu's die representatief zijn voor het culinaire team - geleid door chef-kok Nic Vanderbeeken - en hun respect voor ingrediënten. Het menu verkent de wereld via de Indonesische archipel; een eclectische reis van wereldwijde gastronomie met de toegevoegde invloeden van de oude Spice-eilanden. Het combineert hoogwaardige producten die wereldwijd, lokaal en uit de Apéritif-kas komen met de finesse van moderne Europese culinaire technieken.
Deze luxe tropische haven is ook de thuisbasis van de Apéritif Bar, waar gasten worden aangemoedigd om te genieten van een aperitief en chique cocktails in een sfeer die doet denken aan de Roaring Twenties.